О вкусной и здоровой пище

[asket]

Не знаю, у кого как, а у нас - вот так...



Домашняя итальянская паста.
Вкусняшка :)

Hasta la próxima, amigos!
Así que venceremos!

Если у вас появилось непреодолимое желание добавить меня в друзья, тыц сюда. :))))
Дорогие гости! Дабы не быть забанеными сразу и не бегать потом с траурными воплями про плохого меня, большая просьба перед написанием первого каммента потратить чуток времени и прочесть верхний пост и правила блога в нем, что, несомненно, послужит делу взаимопонимания и пресечения ненужных обид. Заодно узнаете, кто я и почем почему. Сердечное спасибо!

Comments

[akaliya.livejournal.com]

а что значит не везет? может проблема не с машинкой а с рецептом ?

[veliss.livejournal.com]

с маминой у меня получается управляться. но, такой фирмы я нигде не вижу. она старая и привозная.
грешу всё-таки на машинки

[akaliya.livejournal.com]

так а в чем проблема конкретно? не крутится машинка, тесто рвется?

[veliss.livejournal.com]

рвёт саму лапшу

[a-s-k-e-t.livejournal.com]

Т.е. прокатали тесто на валиках последовательно до самого тонкого размера, а нарезалка рвет?

[veliss.livejournal.com]

да. именно на стадии нарезки. катается в блин нормально

[a-s-k-e-t.livejournal.com]

Ну так нарезать можно:
а) скрутив в колбаску - обычным ножом
б) специальным ножом - ищите нож для нарезания пасты, он выглядин как ручка с большим кол-вом разных наборов роликов.

[veliss.livejournal.com]

так и делаю :) но паста-машина нормальная - это мечтаааа

[akaliya.livejournal.com]

"Marcato Multipast" 7 видов пасты и равиоли. единственный недостаток машинки это ее цена, хотя она бесспорно своих денег стоит.

[a-s-k-e-t.livejournal.com]

Тоже итальянская, как и моя Империя.
Я как-то взял в руки китай - он выглядит похоже, весит раза в три меньше. Жесть - и в прямом и переносном :)

Империю я покупал за 400 грн по курсу 8, т.е. 50 баксов. Она так и стоит сейчас. Насадки в среднем так же каждая.

[akaliya.livejournal.com]

я платила за полный набор 60 - 70 евро но это было с большой скидкой и лет 12 назад. китайские никогда не смотрела, но моя тяжеленная, если уронить на ногу можно калекой остаться...