подвешенный кофе - это когда в кафешке Вы оплачиваете свой кофе и один (или несколько напитков) для кого-либо.. желающий выпить кофе, но у которого со средствами туго ( в данном случае военные), просто заходят в кафе и спрашивают есть ли "подвешенный кофе" (бывают на барной стойке мелом пишут количество подвешенного кофе) ... изначально традиция пошла, чтобы поддержать малоимущих, дать им согреться и почувствовать чью-то заботу ...